近日，商務(wù)部發(fā)布了《2014年中藥材重點(diǎn)品種流通分析報(bào)告》�！秷�(bào)告》對(duì)納入統(tǒng)計(jì)的29種中藥材的市場(chǎng)流通情況、價(jià)格波動(dòng)情況及成因進(jìn)行了分析，指出了2014年中藥材流通的特點(diǎn)。《報(bào)告》數(shù)據(jù)采集自85個(gè)中藥材產(chǎn)地的商務(wù)部門、17家中藥材市場(chǎng)和6家中藥材專業(yè)網(wǎng)站。與往年不同的是，《報(bào)告》新增了中藥材出口情況的統(tǒng)計(jì)分析。
《報(bào)告》指出，2014年中藥材市場(chǎng)中價(jià)格同比上漲幅度超過(guò)20%的有8種，分別為：水飛薊、麥冬、附子、連翹、半夏、山藥、枸杞、黃芩;價(jià)格同比下降幅度超過(guò)20%的有5種，分別為：三七、黨參、甘草、當(dāng)歸、太子參;價(jià)格漲跌幅度在10%左右，相對(duì)平穩(wěn)的有5種，分別為：丹參、金銀花、厚樸、黃連、川芎。
《報(bào)告》認(rèn)為，隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)中藥材需求的增加及新型商業(yè)模式的應(yīng)用，我國(guó)中藥材專業(yè)市場(chǎng)地位開(kāi)始下降，中藥材產(chǎn)地市場(chǎng)成為重要的交易平臺(tái)，中藥材出口價(jià)格延續(xù)上漲態(tài)勢(shì)。同時(shí)，我國(guó)中藥材物流組織化、現(xiàn)代化、規(guī)�；潭容^低，包裝缺乏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，倉(cāng)儲(chǔ)物流處于分散狀態(tài)，現(xiàn)代存儲(chǔ)設(shè)施與技術(shù)應(yīng)用少等問(wèn)題依然存在。國(guó)家《中藥材保護(hù)和發(fā)展規(guī)劃(2015-2020年)》(國(guó)辦發(fā)〔2015〕27號(hào))和商務(wù)部辦公廳《關(guān)于加快推進(jìn)中藥材現(xiàn)代物流體系建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》(商辦秩函〔2014〕809號(hào))為發(fā)展中藥材現(xiàn)代流通指明了方向。隨著現(xiàn)代信息技術(shù)、中藥材氣調(diào)養(yǎng)護(hù)、冷藏保質(zhì)技術(shù)的發(fā)展及集中倉(cāng)儲(chǔ)與管理模式的成熟，中藥材流通將借鑒其他行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展中藥材現(xiàn)代物流，建設(shè)中藥材流通追溯體系，以提升中藥材質(zhì)量，推動(dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
商務(wù)部于2012年初建立了中藥材重點(diǎn)品種流通分析制度，并連續(xù)發(fā)布了年度中藥材重點(diǎn)品種流通分析報(bào)告，對(duì)有效引導(dǎo)中藥材產(chǎn)銷發(fā)揮了積極作用。
2014年中藥材重點(diǎn)品種流通分析報(bào)告
為逐步掌握中藥材流通數(shù)據(jù)信息，引導(dǎo)中藥材種植與銷售，促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展，商務(wù)部于2012年初建立了中藥材重點(diǎn)品種流通分析系統(tǒng)，連續(xù)發(fā)布年度中藥材重點(diǎn)品種流通分析報(bào)告，對(duì)有效引導(dǎo)中藥材產(chǎn)銷發(fā)揮了重要作用。2014年分析報(bào)告除統(tǒng)計(jì)國(guó)內(nèi)流通情況外，新增中藥材出口情況統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)將2014年中藥材重點(diǎn)品種流通情況分析如下：
一、中藥材重點(diǎn)品種市場(chǎng)流通情況
納入中藥材重點(diǎn)品種流通分析系統(tǒng)的29種中藥材的相關(guān)流通信息，來(lái)源于85個(gè)中藥材產(chǎn)地的商務(wù)部門、17家中藥材市場(chǎng)、6家中藥材網(wǎng)站(名單附后)和醫(yī)保商會(huì)整理的中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)。為方便分析，現(xiàn)將29種中藥材分為根莖類、花類、果實(shí)類、菌類和動(dòng)物類五大類。
(一)根莖類藥材。
納入統(tǒng)計(jì)的22種根莖類藥材分別為：人參、三七、川芎、大黃、山藥、太子參、元胡、丹參、天麻、半夏、白芷、甘草、地黃、當(dāng)歸、麥冬、牡丹皮、附子、厚樸、黨參、黃連、黃芪、黃芩。人參和三七依然是根莖類藥材的代表，其價(jià)格漲跌一定程度上反映了中藥材價(jià)格波動(dòng)情況。
2014年人參的產(chǎn)量約5000噸，其中主產(chǎn)地吉林產(chǎn)量約3700噸，黑龍江和遼寧產(chǎn)量合計(jì)約1300噸。2014年，我國(guó)人參出口量共計(jì)1206噸，出口平均價(jià)格114美元/公斤，同比上漲78%;國(guó)內(nèi)中藥材市場(chǎng)的銷售量約1800噸(已扣除產(chǎn)地市場(chǎng)-撫松長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)的流通量)，藥材市場(chǎng)平均價(jià)格774.3元/公斤，同比上漲15.4%，增幅已經(jīng)低于前3年平均水平。近年來(lái)吉林等主產(chǎn)區(qū)的林地審批趨嚴(yán)，一定程度上限制了人參產(chǎn)量無(wú)序擴(kuò)增，因此人參價(jià)格目前相對(duì)穩(wěn)定，未來(lái)仍有望小幅上漲。
2014年，三七的全國(guó)產(chǎn)量約3.2萬(wàn)噸，同比增加53%。三七出口量?jī)H為430噸，出口平均價(jià)格(海關(guān)統(tǒng)計(jì)未按等級(jí)分類)45.5美元/公斤。國(guó)內(nèi)中藥材市場(chǎng)共銷售三七約1.3萬(wàn)噸，市場(chǎng)存量約1582.3噸，其中，剪口三七市場(chǎng)平均價(jià)格為390.8元/公斤，同比下降37.4%，降幅進(jìn)一步增大。由于前幾年三七高價(jià)位的刺激，農(nóng)戶種植面積暴增，擴(kuò)種的三七已陸續(xù)進(jìn)入收獲期，新增加的產(chǎn)量難以短期消化，三七未來(lái)價(jià)格仍將在低位運(yùn)行較長(zhǎng)時(shí)期。
(二)花類藥材。
金銀花是唯一納入統(tǒng)計(jì)的花類中藥材，價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年金銀花產(chǎn)量約2.6萬(wàn)噸，全國(guó)中藥材市場(chǎng)銷售約7236.4噸，市場(chǎng)存量約654.8噸，平均價(jià)格120元/公斤，同比上漲4.3%。金銀花的主產(chǎn)地分布在山東、河南和河北，近幾年行情基本趨于平穩(wěn)，價(jià)格波動(dòng)不大。
(三)果實(shí)類藥材。
納入統(tǒng)計(jì)的果實(shí)類藥材共有4種，分別為枸杞、水飛薊、連翹和山茱萸。
枸杞屬于藥食兩用藥材，近幾年隨著國(guó)內(nèi)外健康理念的深入人心，枸杞的保健價(jià)值被越來(lái)越多人熟知。雖然枸杞種植面積不斷擴(kuò)大，但是國(guó)內(nèi)外的需求增長(zhǎng)更快。2014年枸杞的產(chǎn)量約10萬(wàn)噸。其中，出口量1.2萬(wàn)噸，同比增加31.9%，出口平均價(jià)格9.97美元/公斤，同比上漲15.3%;中藥材市場(chǎng)的銷售量約2.5萬(wàn)噸，寧夏枸杞平均價(jià)格為54.2元/公斤，較上年上漲20.2%。綜合來(lái)看，從需求和種植情況分析，枸杞短期內(nèi)價(jià)格依然看漲。
水飛薊通過(guò)藥材市場(chǎng)的銷售量為1250.1噸，平均價(jià)格為18.5元/公斤，較上年上漲48%。連翹和山茱萸都屬于野生或者半野生藥材，2014年中藥材市場(chǎng)的銷量分別為2252.4噸和4621.3噸。連翹平均價(jià)格為59.7元/公斤，同比上漲30.6%，連翹產(chǎn)地由于花期霜凍以及干旱等天氣因素影響，產(chǎn)量減少，價(jià)格在高位運(yùn)行，后期價(jià)格仍有上漲趨勢(shì)。河南山茱萸市場(chǎng)平均價(jià)格約32.2元/公斤，同比下跌11.8%，山茱萸在地面積和庫(kù)存量都較大，目前價(jià)格已經(jīng)屬于低位，后期仍以穩(wěn)定為主。
(四)菌類藥材。
納入統(tǒng)計(jì)的菌類藥材只有茯苓。茯苓是藥食兩用類藥材，全國(guó)產(chǎn)量約為2.6萬(wàn)噸。2014年出口量為9192.9噸，出口價(jià)格為4.5美元/公斤，同比增長(zhǎng)8.7%。全國(guó)中藥材市場(chǎng)共銷售茯苓約1.2萬(wàn)噸，其中白丁9545噸，價(jià)格為24.3元/公斤，同比增長(zhǎng)19.7%;統(tǒng)片2513噸，價(jià)格為24.0元/公斤，同比增長(zhǎng)28.3%。(五)動(dòng)物類藥材。納入統(tǒng)計(jì)的動(dòng)物類藥材是鹿茸，包括梅花鹿和馬鹿兩種，其中以梅花鹿鹿茸價(jià)格最貴。2014年，梅花鹿鹿茸平均價(jià)格為6500元/公斤，同比上漲18.9%;馬鹿鹿茸平均價(jià)格為2200元/公斤，同比上漲37.5%。鹿茸屬貴重中藥，廣泛用于保健食療，市場(chǎng)空間很大，但由于當(dāng)前深度開(kāi)發(fā)不夠，市場(chǎng)有價(jià)無(wú)市，尚需培育。
二、中藥材重點(diǎn)品種價(jià)格波動(dòng)情況
(一)價(jià)格持續(xù)下跌品種。
2014年納入統(tǒng)計(jì)的29種藥材中，中藥材市場(chǎng)中中藥材價(jià)格同比下降幅度超過(guò)20%的有5種，分別為：三七、黨參、甘草、當(dāng)歸、太子參。
三七價(jià)格的波動(dòng)代表了當(dāng)前很多藥材的市場(chǎng)規(guī)律。以剪口三七為例，從2012年的平均價(jià)格峰頂785.3元/公斤，跌到2014年的平均價(jià)格390.8元/公斤，價(jià)格下跌了一半。三七藥材價(jià)格大起大落，最終受害的是藥農(nóng)。三七屬多年生，土地不能重復(fù)利用，藥農(nóng)投入成本較高，由于前幾年價(jià)格較高，藥農(nóng)缺乏市場(chǎng)分析能力，盲目擴(kuò)種，以致供需失衡，價(jià)格下跌成為必然。另一個(gè)“藥賤傷農(nóng)”的典型是甘肅白條黨參。
黨參屬于兩年生藥材，一年育苗一年移栽。2012年和2013年平均價(jià)格約為80元/公斤，高價(jià)行情刺激下，主產(chǎn)地藥農(nóng)盲目擴(kuò)種。以主產(chǎn)區(qū)甘肅省秦安縣為例，2011年種植面積1萬(wàn)畝，2014年迅速擴(kuò)張至5萬(wàn)畝，產(chǎn)量的無(wú)序放大，再加上需求增長(zhǎng)乏力，導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)低迷。目前甘肅白條黨參平均價(jià)格已經(jīng)到28.9元/公斤的低位，預(yù)計(jì)后期市場(chǎng)將持續(xù)走低。
(二)價(jià)格持續(xù)上漲品種。
納入統(tǒng)計(jì)的29種藥材中，中藥材市場(chǎng)中價(jià)格同比上漲幅度超過(guò)20%的有8種，分別為：水飛薊、麥冬、附子、連翹、半夏、山藥、枸杞、黃芩。
水飛薊不屬于大宗藥材，平均價(jià)格一直不高。2014年價(jià)格上漲主要有兩個(gè)原因，一是外部市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，拉高了國(guó)內(nèi)藥材價(jià)格。2014年水飛薊提取物的出口量達(dá)到942.5噸，同比增加32%;二是藥材價(jià)格周期自然波動(dòng)，從2011年開(kāi)始連續(xù)四年，藥材價(jià)格呈規(guī)律性波動(dòng)，2014年平均價(jià)格與2012年基本相同。
麥冬也是前幾年價(jià)格快速上漲的品種之一，主產(chǎn)區(qū)集中分布于四川的三臺(tái)縣和湖北棗陽(yáng)市。以三臺(tái)縣的川麥冬為例，經(jīng)過(guò)2011年價(jià)格的高峰，藥農(nóng)大量擴(kuò)種，引起價(jià)格下跌，直至2013年價(jià)格調(diào)整到底谷，均價(jià)為39.8元/公斤，從2014年開(kāi)始價(jià)格恢復(fù)性上漲至51.6元/公斤，逐漸趨于正常。
(三)價(jià)格基本持平品種。
丹參、金銀花、厚樸、黃連、川芎等藥材價(jià)格漲跌幅度都在10%左右，維持相對(duì)平穩(wěn)狀態(tài)。
價(jià)格持平的藥材原因各不相同。比如厚樸，既是藥材，也是經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，種植時(shí)間比較長(zhǎng)，價(jià)格一直波動(dòng)較小;丹參和川芎屬于基地化種植、產(chǎn)業(yè)規(guī)模比較穩(wěn)定的大宗藥材，從連續(xù)四年的價(jià)格趨勢(shì)來(lái)看，波動(dòng)都比較小。
(四)中藥材出口平均價(jià)格小幅上漲。
2014年，中藥材出口平均價(jià)格上漲了10.51%，漲幅超過(guò)20%的藥材有：人參、菊花、鹿茸、白術(shù)、川芎、黨參等。
從國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看，價(jià)格漲跌并非同步。以黨參為例，國(guó)內(nèi)白條黨參價(jià)格是28.9元/公斤，同比下跌52%;出口黨參的平均價(jià)格是11.9美元/公斤，同比上漲27.1%。國(guó)內(nèi)外藥材價(jià)格漲跌不同步的主要原因：一是出口價(jià)格往往是半年或者一年前的合同價(jià)，難以反映2014年全年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的平均價(jià)格水平;二是商品規(guī)格不一樣，部分出口藥材的規(guī)格等級(jí)相對(duì)高，因此平均價(jià)格也相對(duì)高。
三、2014年中藥材流通特點(diǎn)
(一)中藥材專業(yè)市場(chǎng)地位開(kāi)始下降。
我國(guó)17家中藥材專業(yè)市場(chǎng)在中藥材流通環(huán)節(jié)中的地位逐步下降，很多中藥材專業(yè)市場(chǎng)如西安萬(wàn)壽路中藥材市場(chǎng)、蘭州黃河中藥材市場(chǎng)、云南昆明菊花園中藥材市場(chǎng)等呈現(xiàn)繼續(xù)萎縮態(tài)勢(shì)。目前尚存在的專業(yè)市場(chǎng)的交易量也在逐漸下降，個(gè)別品種如枸杞、山藥等在中藥材專業(yè)市場(chǎng)的交易量?jī)H占20%。納入統(tǒng)計(jì)的29個(gè)大宗中藥材品種中，有20個(gè)品種在中藥材專業(yè)市場(chǎng)的交易量呈現(xiàn)大幅下滑態(tài)勢(shì)。
(二)中藥材產(chǎn)地市場(chǎng)成為重要的交易平臺(tái)。
與中藥材專業(yè)市場(chǎng)萎縮形成對(duì)比是產(chǎn)地市場(chǎng)的繁榮。比如吉林撫松人參市場(chǎng)、云南文山州三七市場(chǎng)、甘肅隴西中藥材市場(chǎng)等。這些市場(chǎng)或是由于靠近產(chǎn)地，或是由于自然環(huán)境的稟賦，已發(fā)展成為規(guī)范的中藥材市場(chǎng)。甘肅隴西中藥材市場(chǎng)2014的銷售額達(dá)到70億元，規(guī)模已經(jīng)超過(guò)很多中藥材專業(yè)市場(chǎng)。依托這些市場(chǎng)，可建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、社會(huì)化的中藥材倉(cāng)儲(chǔ)基地，形成輻射全國(guó)、集約高效的中藥材倉(cāng)儲(chǔ)配送體系。
(三)中藥材出口價(jià)格延續(xù)上漲態(tài)勢(shì)。
近年來(lái)，中藥材出口價(jià)格持續(xù)上漲，2011年出口均價(jià)為3.71美元/公斤，同比上漲33.59%;2012年出口均價(jià)攀升至4.25美元/公斤，同比上漲14.31%;2013年出口均價(jià)再創(chuàng)新高，達(dá)5.96美元/公斤，同比增幅高達(dá)40.37%;這一趨勢(shì)在2014年仍然得以延續(xù)，出口均價(jià)為6.59美元/公斤，同比增幅雖有所回落，但仍然保持在10%以上。綜合多年數(shù)據(jù)可以看出，中藥材出口價(jià)格在一定時(shí)期內(nèi)仍將保持上漲態(tài)勢(shì)(注：中藥材出口價(jià)格為各類中藥材出口的平均價(jià)格，與總體出口數(shù)量和出口金額直接相關(guān)，不能表示單一藥材的價(jià)格走勢(shì))。
(四)發(fā)展中藥材現(xiàn)代流通條件已成熟。
我國(guó)中藥材物流組織化、現(xiàn)代化、規(guī)�；潭容^低，包裝缺乏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，倉(cāng)儲(chǔ)物流處于分散狀態(tài)，現(xiàn)代存儲(chǔ)設(shè)施與技術(shù)應(yīng)用少等問(wèn)題依然存在。國(guó)家《中藥材保護(hù)和發(fā)展規(guī)劃(2015-2020年)》(國(guó)辦發(fā)〔2015〕27號(hào))和商務(wù)部辦公廳《關(guān)于加快推進(jìn)中藥材現(xiàn)代物流體系建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》(商辦秩函〔2014〕809號(hào))均提出了建設(shè)中藥材現(xiàn)代物流體系的相關(guān)要求。隨著現(xiàn)代信息技術(shù)、中藥材氣調(diào)養(yǎng)護(hù)、冷藏保質(zhì)技術(shù)的發(fā)展及集中倉(cāng)儲(chǔ)與管理模式的成熟，中藥材流通將借鑒其他行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展中藥材現(xiàn)代物流，建設(shè)中藥材流通追溯體系，以提升中藥材質(zhì)量，推動(dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
