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健康飲食資訊:長(zhǎng)期大量吃肉不利體質(zhì)
作者:康生    文章來(lái)源:本站原創(chuàng)    點(diǎn)擊數(shù):843    更新時(shí)間:2010/8/14

 

    近日,美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)健康飲食研究小組發(fā)布最新一期研究表明,美國(guó)人的蔬果攝入量一中走低,尤其對(duì)于青少年群體中,其蔬果的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于10年前。

  這不僅是美國(guó)的困擾,在全世界各個(gè)國(guó)家都在擔(dān)心國(guó)民攝入的蔬果量一直呈下滑趨勢(shì),從而導(dǎo)致身體患相關(guān)的慢性疾病,如高血脂、心臟病、癌癥等發(fā)病率呈攀升趨勢(shì)。

  對(duì)于吃素好,營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議,肉奶蛋都是人體所需的。對(duì)于食肉類(lèi)與菜類(lèi)的比例問(wèn)題,肉吃多了怕胖,蔬菜吃多了擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不良。

  大量攝肉讓體質(zhì)發(fā)生不利變化,對(duì)于以前以素食為主,突然增加肉類(lèi)攝入,身體會(huì)承受不了。但完全吃素同樣也會(huì)讓身體受不了。

  合理的飲食結(jié)構(gòu)可用一個(gè)金字塔來(lái)描繪,這就是我們常說(shuō)的健康膳食結(jié)構(gòu),這是我們每個(gè)人應(yīng)該永遠(yuǎn)記住的。

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