国产精品久久观看免费_黄片在线无码免费看_999任你躁在线精品免费观看_亚洲视频在线观看无码

網(wǎng)站首頁 走進(jìn)康生 新聞動態(tài) 產(chǎn)品服務(wù) 人力資源 康生社區(qū) 聯(lián)系方式
康生簡介 企業(yè)文化 組織機(jī)構(gòu)
公司新聞 行業(yè)資訊 媒體新聞
商品目錄 銷售網(wǎng)絡(luò) 文件下載
最新招聘 人才建設(shè) 在線申請
品牌建設(shè)宣傳欄 企業(yè)風(fēng)采 健康家園

砥礪奮進(jìn)
迎接黨的十九大

聯(lián)系我們 在線留言
最新公告 LATEST ANNOUNCEMENT
普通文章新華醫(yī)療推進(jìn)體外診斷業(yè)務(wù)
普通文章美批準(zhǔn)全球首個(gè)雙特異性抗體藥物上市
普通文章王老吉”商標(biāo)注入白云山即將明朗
普通文章Cancer Cell:攻克耐藥黑色素瘤的新型藥物
普通文章FDA批準(zhǔn)默沙東超級HPV疫苗Gardasil 9,銷售峰
普通文章FDA批準(zhǔn)魯索替尼用于治療真性紅細(xì)胞增多癥
聯(lián)系我們 CONTACT
電話:0515-89650688

傳真:0515-86681111


業(yè)務(wù)聯(lián)系人:
陳經(jīng)理

郵箱:874179700@qq.com


網(wǎng)址:http://www.gzdui.com

郵編:224600

地址:江蘇省鹽城市響水縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)響

陳路99號
《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》發(fā)布
作者:佚名    文章來源:國家食品藥品監(jiān)督管理局    點(diǎn)擊數(shù):1132    更新時(shí)間:2011/2/17
國家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》),對重大活動餐飲安全保障工作予以規(guī)范。該《規(guī)范》今日對外發(fā)布,并自發(fā)布之日起施行。

  重大活動是指各級政府確定的具有特定規(guī)模和影響的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、體育以及其他重大活動。近年來,隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展,各類重大活動頻繁舉辦。重大活動餐飲服務(wù)因人數(shù)多、層次高、影響大而受到社會的廣泛關(guān)注。為保證重大活動餐飲安全,指導(dǎo)各地重大活動餐飲安全工作有序開展,在認(rèn)真總結(jié)近年來重大活動餐飲服務(wù)食品安全經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,國家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》。

  《規(guī)范》共6章34條,強(qiáng)調(diào)了預(yù)防為主、科學(xué)管理、屬地負(fù)責(zé)、分級監(jiān)督的監(jiān)管原則,明確了重大活動主辦單位、餐飲服務(wù)提供者和監(jiān)管部門的責(zé)任,規(guī)定了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督程序。根據(jù)《規(guī)范》要求,國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)對重大活動餐飲服務(wù)食品安全管理工作進(jìn)行指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。地方各級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對本轄區(qū)內(nèi)重大活動餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督管理。餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門、重大活動主辦單位、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立有效地食品安全監(jiān)督信息溝通機(jī)制,共同做好重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作。

  重大活動主辦單位主要承擔(dān)六個(gè)方面的責(zé)任:一是建立健全餐飲服務(wù)食品安全管理機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)重大活動餐飲服務(wù)食品安全管理;二是遴選合格的餐飲服務(wù)提供者承擔(dān)保障任務(wù);三是及時(shí)向監(jiān)管部門通報(bào)重大活動相關(guān)信息;四是確保監(jiān)管執(zhí)法所必要的條件;五是協(xié)助監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管,根據(jù)建議調(diào)整餐飲服務(wù)提供者;六是發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)及時(shí)報(bào)告。

  餐飲服務(wù)提供者為重大活動提供餐飲服務(wù),依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任,保證食品安全。在重大活動保障中,餐飲服務(wù)提供者主要承擔(dān)十個(gè)方面的責(zé)任:一是建立餐飲安全管理機(jī)構(gòu),制定重大活動餐飲安全實(shí)施方案和事故應(yīng)急處置方案;二是與餐飲安全監(jiān)管部門簽訂責(zé)任承諾書;三是制定重大活動食譜并報(bào)監(jiān)管部門審核;四是依法加強(qiáng)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品采購和檢驗(yàn)管理;五是加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理和餐飲具清洗消毒;六是加強(qiáng)餐飲從業(yè)人員特殊需要培訓(xùn);七是嚴(yán)格落實(shí)食品留樣要求;八是不使用法律法規(guī)禁止或者不宜提供的食品;九是發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)及時(shí)報(bào)告;十是配合監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管,針對有關(guān)意見進(jìn)行認(rèn)真整改。

  餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門在各級政府的領(lǐng)導(dǎo)下強(qiáng)化對重大活動餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)管,主要承擔(dān)十個(gè)方面的責(zé)任:一是建立健全重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管制度,制定保障方案和應(yīng)急預(yù)案;二是根據(jù)重大活動特點(diǎn),明確主辦單位應(yīng)當(dāng)提供的必要條件;三是加強(qiáng)監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)提出整改要求并監(jiān)督整改;四是對承擔(dān)任務(wù)的餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行資格審核;及時(shí)提請或要求主辦單位更換不適合的餐飲服務(wù)提供者;五是對重大活動餐飲服務(wù)提供者提供的食譜進(jìn)行審定;六是選派監(jiān)督員進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)督,開展現(xiàn)場檢查;七是開展餐飲加工制作現(xiàn)場檢查;八是對重點(diǎn)食品及原料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn);九是及時(shí)報(bào)告食物中毒或者疑似食物中毒,并依法進(jìn)行處置;十是及時(shí)對重大活動餐飲安全情況進(jìn)行總結(jié)。

  《規(guī)范》的出臺,有利于明確重大活動相關(guān)各方的餐飲安全保障責(zé)任,依法強(qiáng)化重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,促進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全工作的科學(xué)化、規(guī)范化,不斷提升重大活動餐飲安全保障水平。

  國家食品藥品監(jiān)管局要求各地監(jiān)管部門認(rèn)真學(xué)習(xí)并切實(shí)貫徹執(zhí)行《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》,進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍和能力建設(shè),完善監(jiān)管制度,創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,全力做好重大活動餐飲安全監(jiān)管工作,確保重大活動餐飲安全。

【相關(guān)鏈接】
關(guān)于印發(fā)重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范的通知

文章錄入:bgs    責(zé)任編輯:bgs 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • Copyright 江蘇康生藥業(yè)有限公司 All rights reserved. 技術(shù)支持:中關(guān)村網(wǎng)絡(luò)公司

    地址:江蘇省鹽城市響水縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)響陳路99號 郵箱:xswdj999@163.com